北方的气温在不断反复中，来回起伏，但是春季就是好呀，应季的蔬菜全都按时上架，看着就是新鲜。初春的韭菜可以说是最佳食用季节，鲜，嫩，那怪有“春食则香，夏食则臭”之说，西安志高空调清洗点告诉大家千万别错过春天里的这款美食哦~~

   韭菜 别名：壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草 由于叶型的不同又可分为宽叶韭菜与细叶韭菜两种，北方种植的多是宽叶韭菜
韭菜 营养分析：


1. 补肾温阳

   韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，对于韭菜是否有明确壮阳作用一直备受质疑，《本草拾遗》中的一段关于韭菜药性的描述，“温中，下气，补虚，益阳。”韭菜确实是有温补升阳气功效的，至于能否治疗男性阳痿，肾功能疾病还得根据个人的体质全面分析


2.降低血脂

   提高免疫力 韭菜中含有皂苷黄酮等化学成分，具有杀菌消炎的作用，有助于免疫力的提高还可以降低血脂


3.增进食欲

   增强消化功能 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；


4 润肠通便

   韭菜中富含丰富的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜的吃法有很多种，可以炒，拌，做馅料包饺子，韭菜炒鸡蛋是我的最爱，好吃又有营养，色香味俱全。